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洋蓟有许多名字:朝鲜蓟、菊蓟、菜蓟、法国百合、荷兰百合.学名是cynarascolymus,原名Artichoke,源自意大利语,香港人接音译给它名为雅枝竹. 洋蓟是一种非常古老的食用蔬菜,起源可以追溯到公元前四世纪的古希腊人和古罗马人时代.后来它成为了欧洲王公贵族餐桌上的美食,还得到了“蔬菜之皇”的称号. 我第一次在巴西的水果市场里看到洋蓟,以为是一种紫莲花,仅用于观赏的. 。。 3938 次浏览 如果你从来没有吃过洋蓟,那么在烹饪或吃洋蓟时可能会茫然不知所措.吃的过程不是靠直觉领悟的——不要直接把叶片放进嘴里然后嚼来吞了,否则粗糙的纤维和尖。洋蓟是一种常见的食材,美食杰食材百科为您整理了洋蓟的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、洋蓟的功效与作用、洋蓟的烹饪技巧等信息,让您做。

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1.洋蓟2个。用厨房纸擦一擦。准备一盆水,里面放入鲜柠檬片。2.把儿切掉,将外边的一些老叶片掰掉,用剪刀把叶片上的尖刺剪掉。3.一切两半,立刻用切开的柠檬擦擦,防。  洋蓟的花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲,洋蓟被誉为“蔬菜之王”。其营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时,洋蓟具有较高的医用价值,对。

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